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武夷肉桂功效

武夷肉桂茶属于乌龙茶,被发明至今已有一百多年历史,因此肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶形状紧结呈青褐色,汤气喷鼻味刺鼻,最主要的是内含有浩繁的营养因素,合适饮用好处异常的多,详细的功效如下!

武夷肉桂功效

1、健胃消食

肉桂茶中含有大年夜量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射匆匆进肠胃接受,使渗出增强,扫除体内多余垃圾,是以具有健胃消食的功效。

2、降血压

喝肉桂茶有降血压的好处,对付高血压的人群来说是款很好的保健茶饮。由于肉桂茶能够匆匆进体内性能低落肾上腺活动,是以有降压功效。

3、提神醒脑

肉桂茶中的咖啡碱具有愉快中枢神经、增进思维、前进效率的功能。

4、减肥

肉桂茶叶中含有茶多酚,能够匆匆进肠胃消化,清理肠胃垃圾,从而达到减肥的功效,尤其乌龙茶更为显着。

5、提升大年夜脑发育

据英国科学家发明,人体大年夜脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,肉桂茶的碱性显明,是以常饮能调节人体酸碱平衡,前进人的智商。此外,肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证明与大年夜脑发育关系亲昵,对前进人的智力孕育发生优越影响。

6、杀菌去油腻

茶被公觉得人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”纪录。进入20世纪,科学家又发明茶叶中有一种叫黄酮的混杂物,具杀菌解毒感化。是以,肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

7、防止老年骨质松散

医学钻研注解,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可打消细胞中的活性氧分子,从而使人体免受朽迈疾病损害。此外,肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,此中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治蛀牙和老年骨骼松散症效果显明。

肉桂茶的饮用禁忌

1、不宜与酒同饮、空肚饮

武夷肉桂茶在饮用的时刻必然要留意一些禁忌和饮用光阴,不要与酒同喝,也不能空肚的时刻喝,否则认为饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称为“茶醉”,对身段是异常不好的。

2、睡前不宜饮

武夷肉桂茶除了不要在空肚的时刻饮用,在睡前也不合适饮用。由于肉桂茶含有富厚的茶多酚等元素,假如睡前饮用它,很轻易导致我们孕育发生足够的愉快情绪,将很难在正常的作息光阴内获得入眠和苏息。

3、冷的肉桂茶不能饮

武夷肉桂茶最好是冲泡时趁温热的时刻饮用,别喝冷的茶。由于肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,冷茶入体内,体内得不到足够铁的滥觞,对胃晦气,还可能激发冷感冒,或加剧有患血虚疾病的患者病情恶化。

武夷肉桂的味道

肉桂茶产于福建省武夷山市境内,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一种说法觉得肉桂的原产地是在马枕峰。肉桂的口感甜中带涩,喷鼻气辛锐,与喷鼻猜中的肉桂相似,是以被称为肉桂。

肉桂茶的形状条索匀整卷曲,其外不雅光泽油润、出现褐禄色,武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜喷鼻,冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的喷鼻气。肉桂茶进口醇厚回甘,令人齿颊留喷鼻,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有肉桂喷鼻。

武夷肉桂制作工艺

1、晒青

晒青以平均薄摊为原则。详细光阴及程度“看青晒青”而定,以叶面光泽消掉,叶质柔嫩,顶二叶下垂(或一叶下垂),青气消掉,减重8%~12%为度。随即移入青间摊凉0。5~1小时,目的是披发烧气和使叶肉、叶脉间水分散播均衡。

2、做青

抉择肉桂品德的关键性工序。做青间的情况温度22℃~25℃,相对湿度约70%,维持新鲜空气。做青既按“看青做青”和“看天做青”的武夷传统措施,又按肉桂茶青叶的特征,多次摇青(5~8次)。每次摇青次数由少到多,依次递增;摊叶厚度,依次拼筛加厚,使喷鼻气迟钝而充分地成长。凉青光阴(即每二次摇青之间的相隔光阴)先短后长。详细光阴及程度寄托手、鼻、眼感官综合察看,标准为青叶手握如绵的弹性感;鼻闻青气消掉,由幽喷鼻转花果喷鼻;眼看红边程度三红七绿。全部历程约需8~12小时。

3、告竣和揉捻

做青停止即投入告竣,要求着末一次摇青后40分钟内进行告竣,不宜堆放过久,以免堆叶发烧引起发酵过度。锅底温度以250℃为适度。告竣程度掌握以喷鼻气显露、折梗赓续为准。此时乘热揉捻至叶片成条。

4、烘干拣梗

分毛火、拣梗、足火三个步骤。毛火温度约130℃,光阴12~15分钟。毛火后拣梗。足火温度约90℃,烘焙至茶叶含水量约6%~7%,即成毛茶。

5、复火

足火后的毛茶是否必要复火,依不合销区破费习气而定。如广东潮汕和山东北京部分地区,要求成品茶火功较足,毛茶须进行一道或二道复火(俗称炖火),第一次炖火80℃~90℃,6小时;特殊要求环境下,于第一次炖火后半个月进行第二次炖火,火温70℃~80℃,7~8小时,烘至茶叶含水量约5%。炖火后的成品茶具有焦糖喷鼻和耐冲泡的特征,但足火所孕育发生的喷鼻味型物质,经炖火后丢掉殆尽。

综上所得,武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗朽迈、抗变异、前进免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大年夜学提交的钻研申报中,被誉为“康健之宝”,国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物“!值得品鉴!

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